ئاساسىي ئۇچۇرلار
كېپىنەك نوقۇت (Clitoria ternatea) ، Fabaceae جەمەتىنىڭ ئەزاسى ۋە Papilionaceae ئائىلىسىنىڭ بىر ئەزاسى ، ئاسىيا ئىسسىق بەلۋاغ بەلبېغىدا تۇغۇلغان يېيىشلىك ئۆسۈملۈك.كۆك كېپىنەك نوقۇت گۈلى تايلاند ، مالايسىياغا تۇتىشىدۇ ، شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيانىڭ باشقا جايلىرىدا ئۇچراتقىلى بولىدۇ.گۈل بەرگىسى ئوچۇق كۆك رەڭدە بولۇپ ، ئېسىل يېمەكلىك رەڭ مەنبەسى سۈپىتىدە تۆھپە قوشىدۇ.ئانتونىيان ۋە فلاۋونوئىد مول بولغاچقا ، كېپىنەك نوقۇت ئەستە تۇتۇش قابىلىيىتىنى ئاشۇرۇش ، تەشۋىشلىنىشكە قارشى تۇرۇش قاتارلىق ساغلاملىققا پايدىلىق دەپ قارىلىدۇ.
ئىشلەتكىلى بولىدىغان مەھسۇلاتلار
كېپىنەك نوقۇت تالقىنى
ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ئېقىمى
- 1. خام ماتېرىيال ، قۇرۇق
- 2. كېسىش
- 3.تاش داۋالاش
- 4. فىزىكىلىق تۈگمەن
- 5. سىيرىلىش
- 6. ئوراش ۋە بەلگە سېلىش
پايدىسى
- 1. كېپىنەك نوقۇت گۈلى مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ كېلىش مەنبەسى.
كېپىنەك نوقۇت گۈللىرىنىڭ تەركىبىدە يەنە ۋىتامىن A ۋە C بار بولۇپ ، ساغلام كۆرۈش ۋە تېرىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.ئۇلارنىڭ تەركىبىدە كالىي ، سىنىك ۋە تۆمۈر بار.بۇ مىنېرال ماددىلار ۋە ساغلام ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارنىڭ ئەركىن رادىكال زىيان ، ياللۇغ ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىگە قارشى تۇرۇشقا ياردىمى بارلىقى ئىسپاتلاندى. - 2. ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەنرەك ، ئورۇقلاشقا ياردىمى بولۇشى مۇمكىن
بۇ ئۇلارنى ئورۇقلاشنى ياكى ئورۇقلاش نىشانىنى ساقلاپ قېلىشنى ئويلايدىغان كىشىلەر ئۈچۈن ساغلام تاللاش قىلىدۇ.چۈنكى ئۇلارنىڭ باشقا نۇرغۇن مېۋە ۋە كۆكتاتلارغا سېلىشتۇرغاندا ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن.تەتقىقاتتا يەنە كېپىنەك نوقۇت گۈلىدىكى بىرىكمىنىڭ ماي ھۈجەيرىسىنىڭ شەكىللىنىشىنى ئاستىلىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. - 3. كېپىنەك نوقۇت گۈللىرىنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار.
بۇ خۇسۇسىيەتلەر يۈرەك كېسىلى ۋە راكنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.تەتقىقاتلاردا ئىسپاتلىنىشىچە ، كېپىنەك نوقۇت گۈللىرىدىن تېپىلغان [فلاۋونوئىد] راك ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئالالايدىكەن. - 4. كېپىنەك نوقۇت گۈلى تەركىبىدە كۆپ مىقداردا يېمەكلىك تالاسى بار.
بۇ ئۇلارنىڭ دائىم ساغلام ئۇششاق يېمەكلىك سۈپىتىدە تەۋسىيە قىلىنىشىنىڭ بىر سەۋەبى.تالا ئورۇقلاش ، قاندىكى قەنتنى كونترول قىلىش ۋە خولېستېرىننىڭ مىقدارىغا ياردەم بېرەلەيدۇ. - 5. تەشۋىش ۋە بېسىمنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
يېقىنقى تەتقىقاتقا قارىغاندا ، كېپىنەك نوقۇت تالقىنى چېيى روھىي قۇۋۋەت ۋە زېھنىنى ئاشۇرۇپ ، بېسىم ۋە تەشۋىشنى پەسەيتىپ ، كەيپىياتنى ياخشىلايدىكەن.ئۇنىڭ يەنە ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇپ ، ھارغىنلىققا قارشى تۇرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.بۇ نەتىجە «قوشۇمچە ۋە قوشۇمچە داۋالاش» ژۇرنىلىدا ئېلان قىلىندى. - 6. تېرىڭىزنى ۋە چېچىڭىزنى ئۆستۈرۈڭ
تېرە ئاسراش ھەۋەسكارلىرى ئۈچۈن كېپىنەك نوقۇت گۈللىرى مودا بولۇشقا باشلىدى.گۈلنىڭ بارلىق قىسىملىرىنى تېرە ئاسراش ئادىتىڭىزدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.تەتقىقاتتا كېپىنەك نوقۇت گۈللىرىنىڭ تېرىنى تىنچلاندۇرۇش ۋە نەملىك ساقلاش رولى بارلىقى كۆرسىتىلدى.بۇ گۈل ئۇنى چاي ئورنىدا ئىچكەنلەرگە ئەڭ پايدىلىق ، چۈنكى گۈل تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول.