كۆپ مىقداردىكى تەبىئىي ئورگانىك كاللەك تالقىنى

مەھسۇلات تەپسىلاتى

مەھسۇلات خەتكۈچلىرى

تونۇشتۇرۇش

كاللەك يېيىشكە بولىدىغان يوپۇرماق ئۈچۈن ئۆستۈرۈلگەن يېسىۋىلەك سورتىغا تەۋە ، گەرچە بەزىلىرى زىننەت بۇيۇمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن.ئۇ دائىم يېشىللار خانىشى ۋە ئوزۇقلۇق قۇۋۋىتى دەپ ئاتىلىدۇ.كاللەكبەسەي ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ يېشىل ياكى بىنەپشە يوپۇرمىقى بار ، مەركىزى يوپۇرماق باش ھاسىل قىلمايدۇ (باش يېسىۋىلەككە ئوخشاش).كالېس نۇرغۇن كۆندۈرۈلگەن برازسىكا ئۆپكە ياللۇغىغا قارىغاندا ياۋا يېسىۋىلەككە تېخىمۇ يېقىن دەپ قارىلىدۇ.ئۇ ۋىتامىن A ، ۋىتامىن C ، ۋىتامىن B6 ، فولت ۋە مانگاننىڭ مول مەنبەسى (DV نىڭ% 20 ياكى ئۇنىڭدىن كۆپرەكى).كالې يەنە تىئامېن ، رىبوفلاۋىن ، پانتوتېنىك كىسلاتا ، ۋىتامىن E ۋە تۆمۈر ، كالتسىي ، ماگنىي ، كالىي ۋە فوسفور قاتارلىق بىر قانچە يېمەكلىك مىنېرال ماددىسىنىڭ ياخشى مەنبەسى (% 10 -% DV).

پايدىسى

جىگەرنى قوغداش ۋە زەھەرسىزلەندۈرۈش
كالېنىڭ تەركىبىدە كۇئېرسېتتىن ۋە كېمپفېرول مول بولۇپ ، جەزملەشتۈرۈلگەن جىگەرنى يوقىتىش رولى بار ئىككى خىل فلاۋونوئىد.ئۇلارنىڭ كۆرۈنەرلىك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش رولى ئۈچۈن ، بۇ ئىككى خىل خىمىيىلىك ماددىلار جىگەرنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، ئەزالارنى ئېغىر مېتالدىن زەھەرسىزلەندۈرىدۇ.
يۈرەك ساغلاملىقى ئۈچۈن مۇنەۋۋەر
2007-يىلدىكى كونا تەتقىقاتقا قارىغاندا ، كاللەك ئۈچەيدىكى ئۆت كىسلاتاسىنى باغلاشتا ئىنتايىن ئۈنۈملۈك.بۇ يەنە بىر تەتقىقاتنىڭ ھەر كۈنى 150 مىللىلېتىر خام كاللەك شەربىتىنى 12 ھەپتە ئىستېمال قىلغاندا ، قاندىكى خولېستېرىننىڭ سەۋىيىسىنى ئېغىر دەرىجىدە ياخشىلايدىغانلىقىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ.
تېرە ۋە چاچ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش
100of خام كالىنىڭ تەركىبىدە تەخمىنەن 241 RAE ۋىتامىن A (% 27 DV) بار.بۇ ئوزۇقلۇق بەدەندىكى بارلىق ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە ئەسلىگە كېلىشىنى تەڭشەيدۇ ، تېرە ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.كالتسىي مول بولغان يەنە بىر خىل ۋىتامىن C تېرىدىكى كوللاگېننىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى كونترول قىلىدۇ ۋە ئۇلترا بىنەپشە نۇر رادىئاتسىيىسى سەۋەبىدىن ئەركىن رادىكال زىياننى ئازايتىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، ۋىتامىن C تېرىنىڭ نەملىكىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، جاراھەتنىڭ ئەسلىگە كېلىشىنى كۈچەيتىدۇ.
سۆڭەكلىرىڭىزنى تېخىمۇ كۈچلۈك قىلىڭ
كالې كالتسىينىڭ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان مەنبەسى (ھەر 100 گرامدا 254 مىللىگىرام ،% 19.5 DV) ، فوسفور (ھەر 100 گرامدا 55 مىللىگىرام ،% 7.9 لىك DV) ، ماگنىي (ھەر 100 گرامدا 33 مىللىگىرام ،% 7.9 لىك DV).بۇ مىنېرال ماددىلارنىڭ ھەممىسى ۋىتامىن D ۋە K بىلەن بىللە سۆڭەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.